是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

寿司蛋糕的做法

点击查看大图

寿司蛋糕

浏览 1.3万 · 收藏 123 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炎炎夏日，烘培蛋糕仿佛很难引起食欲。那就做一款清爽美味的寿司蛋糕吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梗米 250g

、

糯米 250g

、

水 550g

、

菠菜 350g

、

肉松 60g

、

鸡蛋 3只

、

味霖少许

、

盐少许

、

仙人掌果实 2个

、

核桃芝麻粉 40g

、

色拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
混合梗米和糯米，煮好一锅颗粒分明的米饭，取出，冷却。
步骤2/14 点击查看大图
菠菜洗净，焯水。
步骤3/14 点击查看大图
过冰水。
步骤4/14 点击查看大图
挤干水分，切成菠菜碎。
步骤5/14 点击查看大图
米饭晾到手温时，加入寿司醋。（320克米饭30克醋）
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋加味霖少许，盐少许，炒成鸡蛋碎。（因为还要做寿司塔，鸡蛋多放了两个）
步骤7/14 点击查看大图
少许橄榄油，在平底锅，炒好鸡蛋，用锅铲切好鸡蛋碎。
步骤8/14 点击查看大图
核桃芝麻粉和米饭（拌过寿司醋）混合拌匀
步骤9/14 点击查看大图
放入6寸心形活底蛋糕模（铺好保鲜膜），用力压实。（最好戴手套操作，以免粘手）
步骤10/14 点击查看大图
再铺上一层菠菜碎，浇上萨拉酱。
步骤11/14 点击查看大图
用仙人掌果汁染一些米饭（也可以用红色火龙果）
步骤12/14 点击查看大图
染好的米饭再铺到菠菜碎上
步骤13/14 点击查看大图
再铺上一层肉松
最后一步点击查看大图
最后再铺一层白米饭，撒上鸡蛋碎，切片的三文鱼摆成玫瑰花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

换个做法

寿司蛋糕的其他做法

寿司蛋糕的相关分类

创意菜寿司日本料理槐花菠萝排骨腌笃鲜更多

寿司蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许