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剁椒肉末蒸豆腐

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亮晶晶妈

平时就爱做蒸菜，这次是特别采用了美的微波炉，非常简单合适新手或是上班族制作这道美食，特别向大家推荐哦！ 剁椒肉末蒸豆腐是一道很简单的家常菜，不论儿时的自己出门求学或是长大后出差在外，包包里总带着妈妈特别做好的剁椒，用来做菜或是拌饭吃，都是再合适不过的啦。 剁椒肉末蒸豆腐虽说是简单得不能再简单的菜式，但朴实到底的酸辣剁椒，配上水豆腐的滑嫩，再加入肉末的鲜香，还不能让你胃口大开吗？这就是我最最喜欢，最美味的妈妈菜，魂牵梦绕！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
水豆腐 300g
、
猪肉末 100g
、
剁椒 50g
、
盐 1勺
、
油 适量
、
番茄酱 5勺
、
蚝油 2勺
、
大蒜 适量
、
生抽 适量
、
小葱 适量
、
姜 适量
、
小葱 适量
、
料酒 适量
、
西兰花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐选用的是嫩豆腐，买不到这种的可以买内脂豆腐代替。 2、如果是买的剁椒，可能会很咸，注意调味，有些可不用加盐或是生抽，切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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