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五香茶叶蛋的做法

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五香茶叶蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

茶叶适量

、

干红椒 5个

、

酱 4片

、

桂皮 1小段

、

花椒适量

、

八角 5个

、

老抽两饭勺

、

盐适量

、

冰糖适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋放锅里煮10分钟
步骤2/14 点击查看大图
熟鸡蛋立刻放冷水冲泡，泡凉好剥皮。
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋剥皮待用。
步骤4/14 点击查看大图
准备好香料
步骤5/14 点击查看大图
锅里放凉水，放鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
放入香料
步骤7/14 点击查看大图
水一定要末过鸡蛋多一些。盖盖子大火烧开，小火慢炖半小时。
步骤8/14 点击查看大图
炖好，捞出鸡蛋
步骤9/14 点击查看大图
一个鸡蛋一面划2道
步骤10/14
汤锅放入两大勺老抽
步骤11/14 点击查看大图
盐适量
步骤12/14 点击查看大图
冰糖适量
步骤13/14 点击查看大图
锅里多加点水，放回鸡蛋，盖盖子小火炖一小时。
最后一步点击查看大图
炖好，捞出来，成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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