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当归党参排骨汤的做法

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当归党参排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

山药 300g

、

生姜两片

、

当归两片

、

党参两片

、

黄芪少许

、

薏米两汤勺

、

茯苓两片

、

枸杞一汤勺

、

甘草少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨泡水去血丝，我泡了一下午
步骤2/8 点击查看大图
当归***参黄芪薏米茯苓枸杞等材料泡水，枸杞最后放，其他的多泡一会儿，枸杞泡时间长了营养都泡水里了。
步骤3/8 点击查看大图
这是材料全家福，实际上没放那么多量，主要根据排骨量放料，排骨多就多放，排骨少就少放。
步骤4/8 点击查看大图
排骨放到砂锅中，加入净化水，水量根据排骨量定。
步骤5/8 点击查看大图
其他原料放入砂锅，上火。
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开。
步骤7/8 点击查看大图
水开后撇去浮沫，放入姜片，转小火炖一个半小时，出锅前20分钟放入切好的山药，放适量盐。我的排骨泡了一下午，没有浮沫，山药忘了拍照了。
最后一步点击查看大图
盛出后撒入香葱*\(^o^)/*

小贴士

当归，党参，黄芪，茯苓，甘草，薏米，枸杞一共放了40g，此汤补血益气，养心安神，全家人都可以喝哦^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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