牛油曲奇~来自丹麦皇家蓝罐的味道
最爱吃丹麦蓝罐曲奇，那股浓浓的奶香味实在诱人，在家里总会备一两盒以备填肚之需，但价格确实有点小贵，还是自己动手做做吧
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步骤1/12
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合照
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步骤2/12
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黄油室温软化
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步骤3/12
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將糖粉、盐倒入软化的黄油中，用刮刀轻轻搅拌
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步骤4/12
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用电动打蛋器充分打至柔顺发白的状态，时间大概2分钟左右。
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步骤5/12
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加入蛋黄，搅拌均匀
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步骤6/12
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加入淡奶油，搅拌均匀
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步骤7/12
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筛入低筋面粉，搅拌均匀
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步骤8/12
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搅拌好的面糊
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步骤9/12
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將面糊倒入裱花袋准备裱制曲奇，1次倒少量，过多力度不好掌握
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步骤10/12
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预热烤箱，进烤箱160度烤15分钟即可
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步骤11/12
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美照
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最后一步
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美照
1.黄油不要过份打发，打发过久，烤制出来的曲奇紋路会消失。2.黄油一定要充分软化，用了未软化的黄油，搅拌出来的面糊会过干，难于从裱花袋中挤出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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