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核桃花生酥的做法

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核桃花生酥

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桃酥饼是最普通的一款中式点心了，一般老一辈都很喜欢吃.记得在学生时代，我是对这么一款点心很抗拒，可以说是一口都不会去吃很厌恶它，每当学校发下午点心时我都会偷偷装进书包带回家，然后被压的碎碎的.那时父亲可喜欢吃这了，基本带回来都是他消灭的.但现在很少能吃到健康的核桃酥了，一直答应他做点给他吃，迟迟为动手，有时自己懒了点.现在生活条件好了自己选择好的食材和油做，肯定比外面买的安全多

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

油 200g

、

细纱糖 130g

、

盐 2g

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 450g

、

小苏打 3g

、

各类坚果适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
各类坚果压碎下，放入烤箱内加热下待用
步骤2/12 点击查看大图
坚果放烤箱内烘烤下，凉后擀面杖擀碎
步骤3/12 点击查看大图
油里加入糖粉和盐搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入两个鸡蛋
步骤5/12 点击查看大图
混合均匀
步骤6/12 点击查看大图
筛入低粉和小苏打
步骤7/12 点击查看大图
加入事先准备好的坚果
步骤8/12 点击查看大图
直接用手和成团
步骤9/12 点击查看大图
取30g左右滚圆、搓成团压扁放入烤盘内
步骤10/12 点击查看大图
刷上蛋液撒点芝麻
步骤11/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，150度中层上下火25分钟
最后一步点击查看大图
酥酥的花生核桃酥出炉，放晾网上散热

小贴士

油量太大，不建议经常食用.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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