牛奶炖燕窝
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30–60分钟
| 切墩(初级)
燕窝，纯牛奶
燕窝5克，牛奶适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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用纯净水泡燕盏3小时，然后顺着纹理撕开，再用纯净水冲洗干净，然后沥干水，牛奶盖过燕窝10厘米就好，炖盅外面最好用开水，这样比较快炖好，然后慢火炖30-35分钟关火，放冰糖等融化就可以吃了
小贴士
泡发燕窝要用纯净水，因为自来水有杂质，炖盅外面的水要加开水，炖盅里面加纯牛奶刚刚盖过燕窝一点点就好，要小火慢炖30分钟关火在放冰糖，等冰糖融化了就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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