排骨焖菜心
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烹饪步骤
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步骤1/3
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食材洗净。①菜心摘成小块;②蒜头剁碎;③香菜和葱切碎;④排骨斩小块,倒入部分蒜蓉,搅匀(如果不喜欢蒜香味的朋友,这步可以忽略哈)。
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步骤2/3
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蒜蓉爆香,倒入排骨。炒一会,倒入适量料酒和勾芡。
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最后一步
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排骨焖熟后,放入菜心(其实不一定要菜心,豆芽啊,豆腐泡啊,其他亲们喜欢的蔬菜都可以)一起焖。最后撒入香菜和葱花,放盐(如果生抽放得足够多,就不需要再放盐了)。起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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