爆炒蛏子
喜欢吃可是不会做，试做一下，居然味道很赞啊～～哈哈
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步骤1/7
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将买回来的蛏子多洗几遍，再给清水中放适量盐让蛏子尽情吐吐沙～～～我放了俩小时，吃起来完全木有啥，赞赞哒～～
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步骤2/7
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葱姜洗净切段，可以切大一点～～～
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步骤3/7
干辣椒切小段，用量可以视个人口味随意添加～～
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步骤4/7
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热锅凉油，7分热的时候放干辣椒，以免辣椒被炸黑。然后快速倒入葱姜，炒出香味后放豆瓣酱大火爆香。加入蛏子爆炒～～
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步骤5/7
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加少量酱油，炒至蛏子壳全部裂开，就差不多啦，大约5到8分钟就很足够啦
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步骤6/7
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出锅装盘啦～一盘美味的蛏子就成功啦～～～哇咔咔
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最后一步
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配一盘稍微加了点糖的西红柿炒鸡蛋，再加一碗热喷喷的米饭～～～单身生活也可以很美好撒～～～～
蛏子一定要加点盐让它多吐一会沙，这样吃起来没有后顾之忧哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
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