最美川菜———毛豆烧肉【下饭可口】
毛豆，又叫菜用大豆，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好五花肉、我们喜欢瘦的，所以瘦肉多一点。
-
步骤2/8
点击查看大图
切片
-
步骤3/8
点击查看大图
分开切、这样瘦肉炒出来好吃
-
步骤4/8
点击查看大图
戳水，大概煮十五分钟、然后捞出来备用
-
步骤5/8
点击查看大图
放一点水把肥肉放锅里煮，然后爆干。
-
步骤6/8
点击查看大图
放盐、花椒、豆瓣。红薯粉勾芡、这样出来的肉嫩，
-
步骤7/8
点击查看大图
肥肉 爆干、倒入瘦肉一起炒。加一点生抽、上色、然后把肉装盘、倒入毛豆爆炒、再加一点点水煮一会，这样 出来入味。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入炒好的肉、一起炒一下装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
毛豆烧肉的其他做法
毛豆烧肉的相关分类
毛豆烧肉的相关推荐
-
毛豆炒虾仁
5291677人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#快手炒毛豆
397471人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#丝瓜烩毛豆
301498人看过 -
#秋天怎么吃#萝卜干炒毛豆
436310人看过 -
鱼香茄子
50163504人看过 -
清炒毛豆
1877163人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2206529人看过 -
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！
892326人看过 -
夏天哈啤酒小凉菜~水煮五香毛豆
1168125人看过 -
川菜经典：蚂蚁上树
4203552人看过 -
#川菜之魂 有机新生#家常水煮牛肉片
202168人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6827225人看过
