葱油千层手撕饼
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步骤1/13
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温水和面，把和好的面团用一个碗扣住
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步骤2/13
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大葱一根，一半切葱末，一半切葱片
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步骤3/13
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锅里放油，油热后把葱片放进去炸的微黄，然后把葱扔掉，只剩葱油
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步骤4/13
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把炸好的葱油泼在预先准备好的少许面粉上，搅拌均匀，要稍微稀一点，做成葱油酥
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步骤5/13
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把和好的面揉一下，擀成一个大片
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步骤6/13
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均匀的抹上葱油酥
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步骤7/13
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撒上葱花和盐，还可以根据自己的口味撒少许五香粉或者黑胡椒粉等等调味品
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步骤8/13
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慢慢的从一边卷起来，如果比较大可以分成两个或者多个
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步骤9/13
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从中间切开
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步骤10/13
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把切面朝上
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步骤11/13
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盘成一个卷，把头压在下面，静置几分钟
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步骤12/13
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擀成一个圆片，擀的时候可以适量撒些面粉
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最后一步
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平底锅刷上油，油热放入饼，中小火烙熟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
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