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有机菜花炒培根的做法

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有机菜花炒培根

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在饭馆吃过几次有机菜花觉得不错，一直买不到菜花，今天在菜市场见到就立刻买下啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

有机菜花 500g

、

培根 150g

、

大葱 1小段

、

大蒜 2瓣

、

蚝油一勺

、

酱油 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备原料
步骤2/4 点击查看大图
菜花用手撕成小颗花的样子，用开水抄一下，略微变绿即可出锅，再用凉水过滤。
步骤3/4
培根切小片，锅烧热，不必放油，培根放入锅中，用小火微煎后盛出。
最后一步点击查看大图
在锅中加入少许油，油热后，放入切好的葱花和蒜片，倒入菜花，翻炒，再放入蚝油和酱油、盐翻炒，最后放入煎过的培根，翻炒出锅

小贴士

1.煎培根时，无需放油，用培根自身肥肉的油。2.开水抄菜花时可放少许盐，为了入味也为了颜色好看，相应炒菜时就少放些盐啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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