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蒸茄子的做法

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蒸茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长茄子一条

、

小米椒 3个

、

蒜 3瓣

、

香菜适量

、

葱适量

、

生抽适量

、

豆鼓蒸鱼油适量

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将茄子去蒂，蒜去皮，香菜摘好，葱少许洗净备好
步骤2/6 点击查看大图
茄子切条，蒜切沫，葱切花，香菜切沫，小米椒切圈
步骤3/6 点击查看大图
茄子切好后，起锅入水，水开后放入茄子，大火蒸十分钟
步骤4/6 点击查看大图
蒸好后取出放入自己喜欢的盘子里，加入适量的生抽豆豉蒸鱼油盐
步骤5/6
另起锅加入适量的油，炒香葱蒜小米椒
最后一步点击查看大图
倒入摆好盘的茄子上，再撤上香菜沫即可

小贴士

不喜欢辣的可改为红椒，不喜欢香菜的味道也可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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