绿瓜紫薯布丁
绿瓜紫薯布丁香甜可口老少皆宜，本来是可以用木瓜来做会更漂亮，但是自从知道所有的木瓜都是转基因水果以后，再没吃过木瓜，我选用绿瓜代替，没想到结果更好吃呢！
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步骤1/8
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首先把吉利丁片放在冷水里面泡软
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步骤2/8
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紫薯洗净去皮，切厚片蒸熟
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步骤3/8
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把蒸熟的紫薯捣成泥
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步骤4/8
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紫薯泥和牛奶倒入不粘锅加热（一定要不粘锅哦，否则清理起来累死了），加入吉利丁片继续加热，搅拌均匀
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步骤5/8
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加入白砂糖后继续搅拌均匀，倒出晾一会儿
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步骤6/8
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把洗净的绿瓜从尾部切掉四分之一，把里面掏干净，越光滑越好，之后倒入已经放温了的紫薯液，放到冰箱里面冷却2小时以上
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步骤7/8
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冷却凝固以后拿出切好摆盘
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最后一步
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两个瓜正好切两盘，自由造型
绿瓜里面要掏得很光滑，做出来才会更好！不得不多说几句，太多人都说紫薯也是转基因，劝你们仔细去百度查一下，番薯是自古以来就有的，番薯的颜色有紫色、橘黄、黄色和白色……不要以为紫色就是转基因，不喜欢吃就说转基因，是不是有点不负责任？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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