懒人焦糖布丁（免烤版）
超详细的焦糖布丁，家里的吉利丁片有多，焦糖布丁好做好吃，于是做了一点。（忘了拍照，不过超好吃）
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步骤1/9
食材分量是图片上的三倍左右。
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步骤2/9
1.白砂糖加三倍水，小火熬至焦黄色。倒入容器。
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步骤3/9
2.蛋黄（或整个蛋）加白砂糖，打散。
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步骤4/9
3.牛奶小火加热，冷却。
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步骤5/9
4.蛋液慢慢倒入奶中。
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步骤6/9
5.吉利丁片泡水至软。
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步骤7/9
6.蛋奶液泡软的吉利丁片白砂糖小火加热，一热立即关火，大约40秒。
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步骤8/9
7.待蛋奶液冷却倒入已有焦糖的容器中。放入冰箱冷藏。
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最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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