青团
青团传统做法应用艾叶,因为过了清明,艾叶不好找,而且做起来挺麻烦,索性用日本流行的青汁代替,效果也不错。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
青汁,家里翻腾出两包,还不是一个牌子呵呵,将就用了
-
步骤3/10
点击查看大图
青汁用热水化开
-
步骤4/10
点击查看大图
加入糯米粉和面粉混合揉,外加20g玉米油
-
步骤5/10
点击查看大图
揉好面后分成40g左右一个的小团
-
步骤6/10
点击查看大图
面团压扁,放进豆沙馅
-
步骤7/10
点击查看大图
搓圆
-
步骤8/10
点击查看大图
垫油纸放入蒸锅,不要挨太紧,团子蒸时会膨胀
-
步骤9/10
点击查看大图
大约15分钟就蒸得了!
-
最后一步
点击查看大图
晾凉就可以吃了
豆沙馅儿已经很甜,所以我不喜欢在面里再放糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
青团的其他做法
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
青团
12823人看过 -
青团
8165人看过 -
青团子
45510人看过 -
蒸蒸日上之青团子
655022人看过 -
青团
21081人看过 -
青团
75719人看过 -
#带着美食出去浪#春天的味道~咸口青团子
204379人看过 -
青团
18362人看过 -
软糯青团子
135519人看过 -
青团
12887人看过 -
【免蒸版】Q弹甜香的咸蛋黄肉松青团子
18458人看过 -
江南的春季时令美食 一只风靡江南的咸蛋黄肉松青团子
23909人看过