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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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配菜(中级)

带鱼适量

、

姜适量

、

葱适量

、

干辣椒适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼洗净，切段。取少量料酒，加少许盐腌制15分钟。
步骤2/6
葱，姜，干辣椒切段备用。
步骤3/6
先将姜，干辣椒，葱爆炒至香
步骤4/6
将带鱼放在上面（尽量不要让带鱼贴到锅底）然后放入糖，盐，生抽，老抽，加水。
步骤5/6
锅中汤汁快收干时，放入鸡精
最后一步
装盘，撒上少许香葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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