肉末香辣土豆
好喜欢这道肉末土豆，既能当菜又能当休闲小吃，肉末的鲜香和土豆的外酥里绵。新土豆口感特绵软，先用空气炸锅炸香之后再入锅调味，出锅的时候香味扑鼻。
72克
32克
106克
1175
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/12
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土豆洗净
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步骤2/12
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准备干辣椒，葱花和蒜末
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步骤3/12
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土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末
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步骤4/12
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加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时
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步骤5/12
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空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟
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步骤6/12
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取出检查一下是否绵软，我吃了一块熟透了
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步骤7/12
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热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金黄色
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步骤8/12
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再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒（不怕辣的可以和蒜末一起下锅）
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步骤9/12
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倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味
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步骤10/12
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再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花
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步骤11/12
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磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅
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最后一步
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上桌
1.新土豆把表皮刮掉就好，这样炸好之后表皮很香。
2.土豆块要切的大小均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
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