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酸奶吐司的做法

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酸奶吐司

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自酿的酸奶没喝上剩下，想想做成面包吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 550g

、

酸奶 180g

、

淡奶油 70g

、

蛋清两个

、

盐 6g

、

糖 80g

、

酵母 6g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有材料除黄油外混在一起，用面包机揉成面团
步骤2/6 点击查看大图
加黄油后打到发面模式，发好面团，轻揉加保鲜膜醒15分钟
步骤3/6 点击查看大图
将面团分为三份，擀平卷起，再醒十分钟
步骤4/6 点击查看大图
如此步骤三次
步骤5/6 点击查看大图
最后一次将面团放入吐司模，在烤箱内40度发酵一小时。
最后一步点击查看大图
180度烤制60分钟，ok。

小贴士

没有淡奶油就直接加酸奶好了，只要液体量在250g就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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