是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菠萝咕咾肉的做法

点击查看大图

菠萝咕咾肉

浏览 1.4万 · 收藏 207 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

菠萝半个左右（小个的）

、

米醋（调汁） 2汤匙

、

番茄酱（调汁） 4汤匙

、

生抽（调汁） 3汤匙

、

盐（腌肉） 2g

、

白糖（调汁） 2汤匙

、

料酒（腌肉）适量

、

红椒半个

、

绿椒半个

、

鸡蛋（裹肉）一个

、

食用油适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。里脊肉切成1.5厘米左右的方块，菠萝也切成相同大小，红椒和绿椒都切成片。菠萝用盐水浸泡备用。
步骤2/7 点击查看大图
里脊肉加入一汤匙生抽（15ml）2克盐，腌好的里脊肉加入打匀的蛋液。拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
裹有蛋液的里脊肉蘸匀面粉，之后过筛掉没有粘上的面粉，放入六成热的油锅，中火炸三分钟左右，捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
放入番茄酱，糖，盐，水调汁。另外准备好水淀粉。
步骤5/7 点击查看大图
锅中不放油，直接倒入调好的番茄汁，烧至冒泡倒入水淀粉
步骤6/7 点击查看大图
汁液稍粘稠后倒入红椒，绿椒，菠萝和里脊肉，翻炒裹匀汁液，大火收汁。
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

换个做法

菠萝咕咾肉的相关分类

家常味荠菜青团春笋腌笃鲜竹笋更多

菠萝咕咾肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许