燕麦低脂慕斯蛋糕(超简单不需要烤箱)
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步骤1/10
消化饼干倒入保鲜袋内,用擀面杖碾至粉碎。
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步骤2/10
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黄油前一天放室温软化,然后隔水融化,同粉碎的燕麦饼干搅拌均匀。倒入磨具底部压实放入冰箱冷藏
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步骤3/10
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吉利丁片用冰水泡软后捞出,放入加热的牛奶中搅拌均匀。(吉利丁粉可直接倒入搅拌匀)
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步骤4/10
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百利甜酒,白砂糖,淡奶油倒入容器中混合均匀。
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步骤5/10
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用手持电动搅拌器进行打发,打发至6-7成发
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步骤6/10
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将打发后的淡奶油与加入吉利丁的牛奶液进行混合,搅拌均匀倒入磨具内
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步骤7/10
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可在搅拌过程中加入燕麦片,也可不加,依据个人口味
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步骤8/10
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在顶部撒上适量的燕麦片,然后放入冰箱冷藏5个小时(我是在冰箱放过夜的)
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步骤9/10
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拿出来底部用吹风机轻轻吹一圈,然后放个杯子用力一抖,就可以脱膜了
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最后一步
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最后可以用慕斯围边围一圈,入蛋糕盒子
百利甜酒也可用减量的朗姆酒代替,用的是六寸活底膜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
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