—纸杯裸蛋糕【咸味奶油】
春天,就要用花装饰生活!
-
步骤1/18
点击查看大图
黄油,牛奶隔水融合
-
步骤2/18
点击查看大图
分次筛入可可粉拌匀
-
步骤3/18
点击查看大图
巧克力隔水融化
-
步骤4/18
点击查看大图
加入巧克力液拌匀
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋白,蛋黄分离,蛋白打到鱼眼泡加入三分之一的糖继续打,打到有纹路再加入一部分糖
-
步骤6/18
点击查看大图
最后加入剩下的糖打到硬性发泡
-
步骤7/18
点击查看大图
烤箱150度上下火预热,倒入蛋黄打匀
-
步骤8/18
点击查看大图
打匀后的状态
-
步骤9/18
点击查看大图
筛入面粉翻拌均匀,呈有光泽的面糊
-
步骤10/18
点击查看大图
巧克力液搅匀后倒入面糊中,翻拌均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
倒入模具,150度中层上下火烤15分钟,等发起来后该170度烤10中左右
-
步骤12/18
点击查看大图
淡奶油加糖,奶粉,盐打发
-
步骤13/18
点击查看大图
出炉后冷却,撕去纸模,切片
-
步骤14/18
点击查看大图
打发的奶油装入裱花袋,剪筷子粗细的口
-
步骤15/18
点击查看大图
取一片蛋糕挤出花型奶油
-
步骤16/18
点击查看大图
在放一片蛋糕,挤奶油
-
步骤17/18
点击查看大图
再放蛋糕片,挤奶油然后用水果装饰
-
最后一步
点击查看大图
(︶^︶)
奶油里加盐和奶粉增加口感,吃起来不会很腻。不加也可以的,看个人喜好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
—纸杯裸蛋糕的相关分类
—纸杯裸蛋糕的相关推荐
-
白巧草莓水果蛋糕
230799人看过 -
纯手工自制阿胶糕
587435人看过 -
菊花卷
4217275人看过 -
快手早餐~木耳排骨阳春面
244788人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#彩虹蛋糕
308059人看过 -
#好吃不上火#孩子们最爱的三文鱼烩饭
303157人看过 -
川菜之水煮肉片
24444466人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶油草莓蛋糕,小烤箱烤出春天的暖意甜蜜
400300人看过 -
奶油圣诞树
98899人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞树小蛋糕
249365人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#奥利奥咸奶油小蛋糕
144923人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1367243人看过