油炸豌豆粉
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小时很爱吃的一道菜肴，当然也是零食啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备切好的豌豆粉（豌豆粉可参照本人的另一菜谱——自制豌豆粉）。
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步骤2/5
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锅内烧油，油温八成热时将豌豆粉下锅炸至表皮金黄即可。
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步骤3/5
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外皮香酥，内里嫩。
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步骤4/5
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喜欢它特有的香味。
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最后一步
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炸好的豌豆粉可以直接食用，也可以搭配各种调味料蘸食，这是家人最爱云南单山蘸水。此外，我还喜欢甜辣酱汁和番茄酱，反正喜欢什么就上什么吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
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