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8寸水果蛋糕的做法

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8寸水果蛋糕

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这是一款不需要抹面的水果蛋糕，也不需要裱花，适合不善于抹面和裱花的我们。春季来啦，各种我喜欢吃的水果也来临啦！迎春的感觉真的很棒！喜欢春季水果清香的味道。宁可不吃饭也要每天吃很多的水果。希望自己变得水灵灵呀!每个女孩都是爱美的，奶油吃多了怕胖，但奶油夹着水果，一口咬下去我可以吃好

食材清单加入采购清单

淡奶油 300克

、

巧克力 1条

、

各种水果适量

、

纯牛奶 1OO克

、

吉利丁片 2片

、

戚风片 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把一条巧克力隔水融化，装入裱花袋中。
步骤2/12 点击查看大图
裁剪一张圆形8寸蛋糕长,高的油纸。根据自己的喜欢，用巧克力话边，做8寸蛋糕的边。（根据自己的喜欢人）然后放冰箱冷藏
步骤3/12 点击查看大图
烤一个戚风备用
步骤4/12 点击查看大图
淡奶油打至6 7分发可以流动的状态
步骤5/12 点击查看大图
1吉利丁片入冰水，泡软。100克纯牛奶，加入50克糖粉，加至微热。放入泡好的吉利丁拌匀、
步骤6/12
图5倒图4内混合均匀
步骤7/12 点击查看大图
8寸戚风摸具内放入一片戚风片
步骤8/12 点击查看大图
倒入一层淡奶油，加入自己喜欢的且不氧化的水果（水果要切丁状）
步骤9/12
在盖上一层戚风片，倒入剩下的淡奶油。轻震一下，入冰箱冷藏4个小时
步骤10/12
拿吹风筒或者敷热毛巾，让蛋糕脱模
步骤11/12 点击查看大图
把从冰箱冷藏的巧克力边小心翼翼的帖在蛋糕上，撕去油纸即可。然后摆上自己喜欢的水果大公告成。
最后一步点击查看大图
侧面图。

小贴士

夹层的水果根据自己的喜欢，也可以买罐头水果添加。但我认为既然是自己做，那就采用新鲜是水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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