豆花鱼
浏览 8.4万 · 收藏 644 · 学做 3
将做法保存到手机
这道菜入口鲜、嫩、滑、香，回味豆香浓郁！营养丰富，适合老人小孩不喜欢吃辣的人群
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
黑鱼宰杀洗净，买鱼时可叫鱼贩处理好，去头去脊骨，片出净肉，肉片薄片，盐、鸡精、味精、胡椒粉码味上浆，鱼头剁小块！内脂豆腐切大块，维维豆奶一小袋
-
步骤2/3
起锅上火，如少许油，葱姜稍炒加水四碗，加入鱼骨，烧开打去浮末，加入豆腐，调入盐8克，鸡精20克，味精10克，胡椒粉5克，加入豆奶粉一代，捞出放入盛器底部，下入浆好的鱼片，汆熟捞出放入盛器，倒入汤汁
-
最后一步
鱼片上面放入榨菜粒，黄豆，葱花，然后炝热油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
换个做法
豆花鱼的其他做法
豆花鱼的相关分类
豆花鱼的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74352630人看过 -
香辣牛杂锅
36120人看过 -
香菇油菜心
6310941人看过 -
泥鳅豆腐汤
808324人看过 -
台湾卤肉饭
1062130人看过 -
蒜香芦笋牛肉
17003人看过 -
红烧鲫鱼
1184645人看过 -
月饼 广式月饼
129988人看过 -
价值500万的承味香辣牛肉酱绝密配方！你不想试试吗？
1760934人看过 -
台湾卤肉饭
641085人看过 -
鹰嘴豆豆浆
50732人看过 -
咸鱼茄子煲
103663人看过
