微波烤豆腐
这道菜夏天不愿开火的时候做最好，一点不用忍受火的难耐。
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步骤1/5
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豆腐切成1厘米的片。我买的这块还是有些嫩，再老一些的好。
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步骤2/5
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生抽，老抽，耗油，孜然和少量水调成料汁。喜欢辣椒的放辣椒面，是孜然粒的可以不放料汁里，直接洒豆腐上。
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步骤3/5
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盘底刷油。
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步骤4/5
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豆腐每片蘸一下料汁摆盘，摆的时候一片压着一片，给底部留有空隙，均匀受热。
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最后一步
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微波高火6分钟即可。根据买的豆腐含水量适当增加时间，但内脂豆腐是肯定不行的，做好以后，外表有些微干，里面滑嫩，烧烤的味道，很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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