玉米饺
在湖南吃过一种玉米饺,儿子一直念念不忘,经过几次试验,完全不加葱的馅料是最接近的
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步骤1/9
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肉馅中加入1个鸡蛋搅匀
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步骤2/9
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洋葱、大蒜、姜各1块压蓉,加盐、料酒酱油拌匀
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步骤3/9
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加勺淀粉拌匀
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步骤4/9
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荸荠切碎,越碎越好
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步骤5/9
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玉米剥粒
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步骤6/9
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荸荠放入肉馅拌匀
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步骤7/9
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加香油,一定要搅拌均匀
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步骤8/9
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最后加入玉米粒拌匀
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最后一步
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不加葱,保证了玉米荸荠的鲜香不被干扰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-18
玉米饺的其他做法
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