芝士片版【奶酪棒】
自己做【奶酪棒】，材料简单安全，搅一搅就能成功，零失败。高配版奶酪棒，用淡奶油代替了牛奶，奶香味更浓郁。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材，我为了消灭淡奶油，做了配方的2.13倍。
-
步骤2/10
点击查看大图
淡奶油➕白糖➕芝士片，放入奶锅中。
-
步骤3/10
点击查看大图
最小火加热，不停搅拌，直到芝士片融化后离火，继续不停搅拌给奶酪降温，避免表面结皮。
-
步骤4/10
点击查看大图
等待奶酪液冷却的时候，将吉利丁片放入凉水中泡软。
-
步骤5/10
点击查看大图
微微烫手的时候，加入挤干水分的吉利丁，搅拌至融化。奶酪液温度不能高于70°，以免影响奶酪凝固。
-
步骤6/10
点击查看大图
奶酪液变得浓稠顺滑。
-
步骤7/10
点击查看大图
将奶酪液倒入模具中，放入冰箱冷藏一小时定型。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图～
-
步骤9/10
点击查看大图
可可爱爱～
-
最后一步
点击查看大图
实现奶酪棒自由咯……
1.没有淡奶油就用牛奶代替。
2.芝士片和吉利丁片，我没有写几片而是写了克数，是因为不同品牌的克数不一样。普通十片装的芝士片有16g/片，还有18g/片，我用的是大包84片的，每片是12g。吉利丁片一般是5g/片，也有2.5g/片，所以写克数是最准确的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-01 · 湖北省
奶酪棒的相关分类
奶酪棒的相关推荐
-
没有裱花台一样做蛋糕～草莓蛋糕
8013143人看过 -
空炸奶酪香葱法棍片
19976人看过 -
奶酪脆脆棒
16884人看过 -
奶油脆片
125509人看过 -
秋季养胃粥
236203人看过 -
香浓旺仔牛奶版北海道吐司
25470人看过 -
奶油的做法
14295人看过 -
大米发糕
1320389人看过 -
黄油饼干｜鹅蛋打底的，你要试试吗#美食说出“新年好”#
187277人看过 -
零添加的宝宝蛋黄饼干#夏日撩人滋味#
641322人看过 -
旺仔牛奶球，嚼着吃的牛奶
227918人看过 -
黄油饼干
644135人看过
