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棉花糖版~牛扎乳

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大萌果

好朋友喜欢吃一种台湾产的牛扎乳，可是自己尝过后觉得并没有什么特别之处，于是就自己动手制作，当然自己做的吃起来更放心，而且味道十分正宗，感觉比卖的还好吃！(^_-)
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
棉花糖(一份150g) 300g
、
花生(一份150g) 300g
、
奶粉(一份100g) 200g
、
黄油(一份50g) 100g
、
抹茶粉 8g
烹饪步骤
小贴士

这次是用电饭煲制作的~感觉比之前用微波炉制作的更好把控些，所以建议新手用电饭煲制作吧！棉花糖不要选择有夹心的，尽量选择白色的，这样才能保持原味牛扎乳的特点，个人喜欢美国落基山牌子的棉花糖，感觉味道更纯正，并且没有那么的甜。奶粉选择的是雀巢无糖奶粉。这次还做了一份抹茶口味的，当然也可以将奶粉减到80g再加20g可可粉，做成可可味的。(配方的量是做两种口味的量。)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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