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【猫咪之家】土豆红烧肉

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吃货君😊

肉出的油被土豆吸收了，口感不肥不腻了，土豆油炸过后在煮的过程不容易散软，整个口感好吃得无法形容，五花肉一口全包在嘴里也不会感觉油腻腻的，米饭的克星啊～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉(主料 500g
、
土豆两个( 主料 400克
、
蒜瓣(配料 三个
、
姜片(配料 3片+3片
、
干辣椒(配料 三四个
、
大葱(配料 10g
、
大料(配料 一个
、
桂皮(配料 一小块
、
老冰糖 30g
、
生抽 30g
、
老抽 15克
、
盐 适量
、
香醋 10g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

土豆要油煎炸下不会在后期制作中散掉，五花肉要事先煮过，一是为了除腥，二是为了制作半成品在后期缩短时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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