番茄蛋包饭
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29克
80克
138克
1086
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
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切墩(初级)
瘦肉,豌豆,小番茄,胡萝卜,地瓜粉,生抽,料酒,米饭,鸡蛋2个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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准备食材:瘦肉,胡萝卜,豌豆,鸡蛋,小番茄,地瓜粉,生抽,料酒;瘦肉切成小丁,加入地瓜粉,生抽腌制一会,胡萝卜切丁,豌豆洗净备用;胡萝卜和豌豆下水抄一下,抄完用冷水冲一遍,颜色不会老;趁胡萝卜和豌豆抄水的时候打两个鸡蛋,放入适当的盐和鸡精打散;放入油,鸡蛋打入,煎成蛋饼放入盘中备用;锅中倒入少量油,把肉丁翻炒至变色再加入胡萝卜和豌豆一起翻炒,最后倒入米饭,加入适量的盐和鸡精调味,这时候翻炒均匀要快,不然容易粘锅,快起锅的时候倒入少许料酒提味,起锅!番茄切好,饭包进蛋里,简单版的蛋包饭就完成了,宝宝吃得很香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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