香煎鱿鱼蛋
虽然卖相不好，但爸妈评论味道还是很好吃的。最重要的是制作过程简单。
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步骤1/7
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鱿鱼圈解冻，洗干净，撕去外面的紫黑色膜
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步骤2/7
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碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀
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步骤3/7
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鱿鱼圈里按2:1加入面粉和水淀粉。加适量盐，十三香，用勺子把刚才打好的鸡蛋液加一部分进去，注意不要太多。然后按一个方向搅拌均匀。
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步骤4/7
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搅拌均匀后的鱿鱼圈
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步骤5/7
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鸡蛋里加入一定量的嫩蒜苗，加少许盐和一勺水，搅拌均匀
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步骤6/7
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平底锅内放油，注意油的量要多一点。我用的是电饼铛，也一样。依次放入鱿鱼圈摊平，灌入鸡蛋液。
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最后一步
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成品。虽然卖相不好，但味道好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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