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蛋卷肉的做法

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蛋卷肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

碎猪肉半斤左右

、

葱头适量

、

淀粉，盐，姜，米酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋4个
步骤2/8 点击查看大图
碎肉加入盐，姜，酒，淀粉，腌好，葱头切碎迟一点再放下去搅匀。
步骤3/8 点击查看大图
蛋打散，加点淀粉用筷子打匀。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。
步骤5/8 点击查看大图
把煎好的蛋拿出来，把肉平铺在蛋饼上卷起来。
步骤6/8 点击查看大图
盘子擦点食用油，卷好的蛋卷上锅蒸15到20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的蛋卷。
最后一步点击查看大图
蛋卷切块摆盘就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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