蛋卷肉馅
没有故事，却有心思！一切为了不爱吃饭的儿子，每次都会摸索学习各种美食的做饭！这个简单，我喜欢分享！
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步骤1/8
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猪肉剁成肉糜，我直接买弄好的，然后一勺盐，两勺酱油，一勺蚝油！可以下点5香粉搅拌一边腌制入味！
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步骤2/8
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鸡蛋打散，➕入两小勺生粉，一点水，搅拌均匀
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步骤3/8
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锅里下少许油，不要太多，跟煎饼一样，少油！倒入鸡蛋液，煎制成形，小心拿出来！备用
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步骤4/8
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剪小张的锡纸，铺上蛋饼，铺上腌制好的肉糜，铺薄铺满
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步骤5/8
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满满的把蛋饼裹肉卷成型
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步骤6/8
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再用锡纸包好，这个起到定型的作用！这步初学者一定要用
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步骤7/8
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锅里水开后，上锅蒸15到20分钟
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最后一步
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蒸好的蛋卷肉，切块摆入盘中！开吃！配上辣椒酱，芥末，还是番茄酱都是超级美味
生粉拌匀蛋液，煎出的蛋饼不会容易破！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-25
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