蒜臼子版姜撞奶
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姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先将姜切成小块，喜欢吃姜的朋友可以多切点姜。
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步骤2/4
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用蒜臼子将姜块敲成姜泥。随后少加点纯净水，过滤出姜汁。
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步骤3/4
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将过滤好的姜汁放入碗中待用。
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最后一步
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在锅中将牛奶和糖加热，倒入盛有姜汁的碗中。 让牛奶快速倾入姜汁中，至少要在4-5秒内倒完，才能产生如此完美的口感！
小贴士
1.牛奶加入不用煮开锅，大约80度就好了。2.我比较喜欢趁热喝，味道不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-13
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