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凉拌田七的做法

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凉拌田七

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在省会定居了之后，总是能发现一些听说过没见过的，甚至见都没见过的菜！今天晚上下班在菜场发现了一种不认识的菜，老板说叫“田七”，还说是凉拌吃的，一下子就好奇了～回来查了豆果，拌了还挺好吃的！～来跟大家分享分享

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10分钟左右 | 切墩(初级)

田七若干

、

洋葱半个

、

花生少量

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把田七摘叶，洗净。
步骤2/5 点击查看大图
炒一点花生米，小火哟～我这个就失误了……
步骤3/5 点击查看大图
洋葱半个，切块（片）。
步骤4/5 点击查看大图
把田七，花生米，洋葱倒入钵子，然后大蒜拍碎切碎，放盐，味精，生抽，老抽，醋，辣椒油（老干妈）加入一点点纯净水调成料汁。
最后一步点击查看大图
锅中放少量色拉油，放入干辣椒，花椒，煸出香味，将油倒在拌好的菜菜上面，就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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