小米蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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带皮五花肉片浸泡2个小时沥干，小米浸泡一夜沥干后放入南乳汁，老抽，生抽，糖，盐，味精，少许油搅拌均匀，放入肉片腌几个小时。
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步骤2/3
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取出逐片铺在深碗中上锅蒸60-90分钟，蒸到想要的酥烂程度。
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最后一步
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取出扣在盘里即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-13
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