蛋皮韭菜合
今天突然想做蛋皮,于是趁着大家做韭菜馅饺子的当,做了蛋皮,将包饺子余下的馅放入,就成了蛋皮韭菜合。
-
步骤1/8
点击查看大图
打3个鸡蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
在打好的蛋液中加入淀粉和料酒。将淀粉打匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
平锅刷少量油烧热。
-
步骤4/8
点击查看大图
先倒入少量蛋液试一下,嗯,厚度韧度不错。
-
步骤5/8
点击查看大图
将蛋液倒入,晃动锅使均匀成饼。成形后翻面。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入事先调好的韭菜馅。
-
步骤7/8
点击查看大图
将蛋皮合上,适时翻面,待馅熟。
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅。
秘技,做蛋皮加入料酒使蛋液易凝,加入淀粉蛋皮不易破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
蛋皮韭菜合的相关分类
蛋皮韭菜合的相关推荐
-
酱香大骨
83668人看过 -
好吃又好做的萝卜炸肉丸子
419816人看过 -
山药菠菜面鱼儿
317570人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
156516人看过 -
红烧排骨
937130人看过 -
秒杀路边摊儿的自制酸辣粉
609365人看过 -
菠菜面花卷
42131人看过 -
葱油饼
3785618人看过 -
油饼
134885人看过 -
葱花千层饼
4422697人看过 -
油酥葱油饼
16315212人看过 -
酸辣粉丨香酸麻辣
27524315人看过