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缤纷蔬菜蛋卷的做法

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缤纷蔬菜蛋卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

土豆半个

、

鸡蛋 2～3个

、

面粉半碗

、

淀粉 1汤匙

、

生菜几片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，土豆洗净切丝（土豆冲洗去淀粉）
步骤2/5
把鸡蛋都打散，面粉过筛进鸡蛋液，再加入淀粉，少许清水，盐，搅拌均匀稠滑
步骤3/5
土豆丝和胡萝卜丝用少许油煎熟，放在一边晾干
步骤4/5 点击查看大图
锅底烧少许橄榄油（平铺），再倒出，关火，倒入鸡蛋面粉糊，开小火两面煎熟
最后一步
最后蛋饼抹上番茄酱，在中上部分放入黄瓜胡萝卜土豆生菜，卷起来即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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