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腐竹鸡丝

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春天到了,夏天还会远吗?姐妹们,赶快行动起来,甩掉小肉肉! 对于脂肪肝,高血糖,想减肥的人来说,科学的饮食非常重要,饮食应该以低脂肪,低盐,低糖,高蛋白质为主,同时适当的运动,这样来消耗掉脂肪,而不是靠饿肚子来减轻体重,减轻体重和消耗掉脂肪来塑体是不一样的。 今天这道“腐竹鸡丝卷”,材料有腐竹,鸡丝。让你吃饱,有力气达到减肥的目的! 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。几乎适合一切人食用。 1. 腐竹中含有丰富的植物蛋白质,营养价值较高; 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利; 4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。 鸡胸肉,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。
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15克
72克
14克


471
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.腐竹要用小火煎,不要煎到焦和变硬,否则无法卷。 2.鸡肉先腌制,可以更入味。 3.炒鸡肉时,要大火快速翻炒,鸡肉很容易熟的,变色即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-03-05

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