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杏仁酥饼的做法

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杏仁酥饼

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一款制作简单的酥饼，口感香甜酥脆，咬一口酥的掉渣呢！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉 210克

、

杏仁 60克

、

玉米油 100克

、

白糖 60克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋 1个

、

装饰杏仁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料。
步骤2/12 点击查看大图
60克杏仁放入料理机打成粉末。
步骤3/12 点击查看大图
混合淀粉，泡打粉，小苏打。
步骤4/12 点击查看大图
玉米油，白糖，杏仁粉，蛋液留少许放入碗中搅匀。
步骤5/12 点击查看大图
筛入粉类。
步骤6/12 点击查看大图
和成面团。
步骤7/12 点击查看大图
分成20克一个。
步骤8/12 点击查看大图
揉圆，静置10分钟。
步骤9/12 点击查看大图
把面团按扁，按一粒杏仁，刷蛋液。
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火，175度烤15到20分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烤制酥饼金黄酥脆即可。
最后一步点击查看大图
酥的掉渣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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