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小根菜鸡蛋盒子的做法

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小根菜鸡蛋盒子

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老公想吃小根菜做的馅，还得皮薄的，软的，问题是之前两次的失败，没信心啊。学习再学习，才有了今天的成功。老公满意了最重要。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

小根菜一斤

、

鸡蛋两个

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
必须用热水和面，然后醒着。
步骤2/9 点击查看大图
小根菜洗干净，切碎。不要太碎，有颗粒感好吃。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋加盐，多些油炒熟，铲碎。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋，小根菜，要加入盐、酱油、耗油拌好馅料。揉好面，分剂子，擀成两个大片。
步骤5/9 点击查看大图
馅放中间，我是用碗扣了个印。然后放上另一面片。
步骤6/9 点击查看大图
用碗口扣严，按住，将外圈拿掉。
步骤7/9 点击查看大图
圆圆的馅饼就出来喽，注意再捏紧馅饼的边边，以防漏馅。
步骤8/9 点击查看大图
电饼铛放油预热，放入饼坯。
最后一步点击查看大图
看看成品怎么样，想吃软的要盖上屉布。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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