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泰式甜辣虾的做法

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泰式甜辣虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海虾 1斤

、

料酒 2大勺

、

泰式甜辣酱 3大勺

、

白醋 1勺

、

糖 1勺

、

盐 1.5勺

、

姜片 2个

、

蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
虾入料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟。另外准备一个小碗调汁:3勺甜辣酱，少许水，少许白醋调成汁。热油锅，多一些油，油6层热，先放入姜片炸至姜片干糊后取出，放入虾，中火翻炒至变成红色，入料酒1大勺。再放入糖少许翻炒。盖上盖子闷一小会儿。然后开盖一转大火，放入调好的甜辣汁和蒜末，翻炒至均匀上汁。搞定，甜甜的还有点蒜香。小孩子应该很喜欢吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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