潜江油焖大虾
浏览 6.9万 · 收藏 565 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
虾子用牙刷洗干净，抽屁股筋，剪头还可以去掉小脚，油温烧热5成下姜片，独蒜，香料，八角，贵皮，橙皮，香叶，白芷，白扣，丁香，十三香，回香，草果，山萘，少许。花椒，辣椒，根据个人口味放多少。郫县豆瓣加胖子麻辣鱼佐料，大火噴出香味，噴白酒少许，陈醋，最后一瓶啤酒，有高汤更好，大火烧开，放冰糖，胡椒粉，鸡精，小火入味。最后大火收汤汁！有兴趣得可以qq705044767联系我！厨艺交流！现在重庆涪陵区焦石镇工作！
小贴士
虾背剪开好入味，虾头黑得东西去掉，有高汤更好！3斤虾子半斤油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
换个做法
潜江油焖大虾的其他做法
潜江油焖大虾的相关分类
潜江油焖大虾的相关推荐
-
清炖猪蹄汤
267564人看过 -
香辣蟹煲
1096659人看过 -
超级简单红烧排骨（土豆）新手必备
80922人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日暖心甜品｜炼奶酒酿红枣面疙瘩
3659人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#蒜蓉粉丝
6028人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#荷兰豆炒虾仁
4624人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参正蛋羹
8482人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#漩涡奶油卷
8939人看过 -
6年私房爆火的巧克力曲奇 供不应求
122人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参红枣蒸南瓜
3617人看过 -
洋芋饭
170人看过 -
巨好吃的盐葱鸡翅！外酥里嫩太绝了～
251人看过
