油焖大虾（靠大虾）
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大虾用水清洗，剔除虾线。放入少许油，小火把大虾多余的水分靠干。
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步骤2/3
重新起锅，放入比平时炒菜多一倍的油，姜丝，葱丝爆香。放入大虾，超出虾油，火不要太大。
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最后一步
依次放入少许料酒，生抽，白醋，白糖。炒到汤汁粘稠，虾上色，就可以出锅了。少许香菜末点缀～
小贴士
把虾线剔除
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
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