菠萝茄汁鸡——菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，与鸡肉同食可以充分促进优质蛋白的吸收，比菠萝咕噜肉做起来简单，一起试试看吧。
39克
145克
119克
1362
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/4
第一部，鸡胸切片，用料酒少量糖和盐腌制，菠萝切成两厘米左右大小的块泡盐水备用。鸡蛋打散后放入水面粉和淀粉，搅和均匀，放入腌制好的鸡片。
-
步骤2/4
点击查看大图
第二部，锅中大火放入食用油炸鸡片，注意放入时油温要够热，然后用筷子一片一片地放入，炸八成熟捞出控油。
-
步骤3/4
点击查看大图
大火加热油，再次放入八成熟的鸡片，炸至金黄。这样做的目的是为了更脆
-
最后一步
点击查看大图
调汁，碗中放入两大勺番茄酱，适量水，盐和糖鸡粉。，搅和均匀。热锅凉油，待油温上来了放入切好的菠萝，稍微炒一会儿放入调好的汁，用大火烧开，淀粉放清水倒入锅中勾芡。最后放入炸好的鸡片不停翻炒使其均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
茄汁鸡的相关分类
茄汁鸡的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1204769人看过 -
可以甩掉饭店几条街的美味菠萝古老肉#舌尖上的春宴#
9061637人看过 -
糯米蒸排骨
517553人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11681174人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72882356人看过 -
糖醋排骨
373057人看过 -
奶呼呼烤酸奶
248233人看过 -
红烧排骨
29225123人看过 -
咖喱鸡肉饭
14345065人看过 -
#换着花样吃早餐#孩子最爱的菠萝炒饭
630106人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
183535人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
404246人看过
