乌葱烤鱼刺
我在QQ群爬山割来的乌葱,这是野生的很香,乌葱是我们本地人叫唤,各由地方的叫,我想把鱼刺和乌葱烤在一起,这样味道了肯定不错的,,,,,
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步骤1/9
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这是鱼刺,将鱼肉片下来做酸菜鱼吃了,鱼头做豆腐汤,这条有5斤多重,我将它做了好几个菜的方法 。
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步骤2/9
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将鱼刺切成块,放上盐拌匀,腌制几个小时吧 。
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步骤3/9
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将腌制好的鱼,冲洗一下,洗掉鱼外面的咸味,沥青水分 。
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步骤4/9
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锅里油热放上鱼刺煎黄 。
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步骤5/9
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姜洗好切片,干红椒洗好用剪刀剪小块。
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步骤6/9
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鱼刺两面煎黄,放上姜片和剪碎的红辣椒,煎一下就可以放上别的料 。
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步骤7/9
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就这样放上料酒,白糖,美味鲜酱油 。
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步骤8/9
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再放上乌葱煮至一会就轻轻翻面,再继续煮至汤汁差不多就可以了 。
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最后一步
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烧了这样就成了 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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