自制煎饼
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步骤1/7
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自制薄脆:100g普通面粉加一个鸡蛋用25克左右的水和好，醒发15分钟，杆薄到能透字的程度。形状不限
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步骤2/7
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油温七成热放入薄脆，炸至两面金黄，因为放了鸡蛋不会像外面买的那么的脆，不过还好！
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步骤3/7
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普通面粉200克，绿豆面玉米面各100克，用500克的水和成糊（水的多少可以因人而异）
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步骤4/7
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用敖子在饼铛上摊好，放鸡蛋！（就像外面卖的那样）
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步骤5/7
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当上韭菜麽，葱花，香菜
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步骤6/7
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甜面酱50克加上20克耗油混合，刷的量自己决定，放上薄脆和火腿肠以及自己想吃的任何东西
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最后一步
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最后完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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