芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕
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步骤1/11
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奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟 烤盘加水放在烤箱里180度预热
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步骤2/11
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第一步的东西加牛奶、糖,打匀。
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步骤3/11
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鸡蛋黄和清分离,把黄放进之前的碗里,搅匀。
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步骤4/11
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加淀粉和面粉,继续搅匀,注意这时不要画圈以免起筋,要用炒菜的手法打十字。
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步骤5/11
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蛋清打泡,打到像奶油一样,大概3分钟
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步骤6/11
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将两个盆中的材料和在一起,一定要均匀
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步骤7/11
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模具加油纸,方便脱模
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步骤8/11
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倒入后镇出气泡,放进烤箱
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步骤9/11
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180度30分钟后150度30分钟,再闷10分钟
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步骤10/11
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搞定啦!
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最后一步
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小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流,单身哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
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