换个方式，尝尝小时候的味道——鸡蛋卷
趁着某娃去兴趣班的间隙，在家里做鸡蛋卷，最简单的配方，最大程度还原小时候的味道。刚做好的鸡蛋卷香香脆脆，既过了嘴瘾，又不容易饱，还有一个特别的好处，就是只要密封常温保存，可以储存挺久而不影响味道，做零食储备最好不过了！
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步骤1/8
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绿壳乌鸡蛋，自己家的，感觉壳比较脆比较硬，磕出来常常会戳破蛋黄，做蛋糕不适合。
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步骤2/8
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所有材料混合均匀。
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步骤3/8
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处理好的面糊静置，松饼机预热三分钟。
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步骤4/8
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舀一大勺面糊倒在松饼机中间，稍微倒得圆一点，开一点，盖上盖子会压得均匀又平整的。
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步骤5/8
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松饼机的间隙会有大量水汽出来，等水汽变少，看到如图开始上色，就用筷子夹住一边，向中间卷过去。收口的时候，压几秒钟定型。
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步骤6/8
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土鸡蛋做的颜色特别黄，松脆香甜，超级好吃。
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步骤7/8
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整个屋子都是香的，赞！
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最后一步
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你也来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-28
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